A melhor praia do Brasil recebe os mais renomados chefs da cozinha brasileira durante a 13ª edição do Congresso da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança, que acontece em Porto de Galinhas entre os dias 21 e 23 de outubro. O balneário foi eleito em votação com os 80 associados e venceu a concorrência com Rio de Janeiro e Búzios. No último dia do evento, a Prefeitura de Ipojuca, patrocinadora máster do evento, realiza um jantar beneficente preparado por chefs do Rio de Janeiro e Brasília: Dânio Braga, Flávia Quaresma, Bruno Marasco e Mara Alckmin.
São esperadas 150 pessoas no jantar beneficente, que terá renda revertida para três projetos sociais de Ipojuca: Cana Caiana, Alfaias da Praia e Jeito de Gente de Serrambi. O menu do jantar beneficente será à base de peixe, camarão e frango.
São esperadas 150 pessoas no jantar beneficente, que terá renda revertida para três projetos sociais de Ipojuca: Cana Caiana, Alfaias da Praia e Jeito de Gente de Serrambi. O menu do jantar beneficente será à base de peixe, camarão e frango.
Porto de Galinhas tem dois restaurantes cadastrados na Associação da Boa Lembrança. De acordo com o prefeito de Ipojuca, Pedro Serafim, o evento contribui para consolidar o aspecto cultural do município. “Nossa tradição é o sol e mar, mas acreditamos que o destino também oferece excelentes opções para degustação de uma culinária rica e saborosa.” O Congresso da Boa Lembrança acontece em paralelo ao Festival Gastronômico de Pernambuco, de 17 a 28 de outubro.